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大师教做地方特色菜 第1辑
陈绪荣编2011 年出版179 页ISBN：9787550606562川菜一直都是人们热衷的菜肴，本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，就能尽享地道的川式美味。本书每套菜均配有图片，以及原料、调料、做法的......
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100位中国烹饪大师作品集锦 菌豆菜典
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679955中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
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卓别林 佩戴大不列颠帝国勋章的电影大师
庄浪编著2013 年出版155 页ISBN：9787807189336这是一套传记类优秀读物，丛书根据青少年读物阅读的特点，以生动有趣的故事形式，介绍了数位艺术大师求学、成才、成功的不平凡的经历。让小读物在阅读中感受他们百折不挠的奋斗精神。...
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100位中国烹饪大师作品集锦 禽蛋菜典
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679900中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
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解码法国电影大师 在“情迷法兰西”坐标上的三个表述
于帆，黄石著2009 年出版208 页ISBN：9787802204393本书介绍与分析了三位法国国电影著名导演的艺术创作以及他们的代表影片。本书对电影爱好者来说，是很好的读物。
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世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典
（法）艾瑞克·凯瑟（EricKayser）著；邢彬译2016 年出版296 页ISBN：9787518410798本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...
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像大师一样思考 创新思维一点通
袁劲松著2003 年出版282 页ISBN：7801662830领悟大师智慧，开启创新思维。 据未来学家预测：未来的社会是头脑型社会，未来的竞争是头脑的竞争，未来个人最大的财富是头脑中的智慧。对于智慧没有人不喜爱，尤其是在今天这个高智能竞争的时代，人们不仅渴望拥有......
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