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供应链管理概论 第2版
（加）唐纳德·沃特斯著；高咏玲译2010 年出版344 页ISBN：9787121111174本书第1版为《物流管理概论》，翻译引进后被许多高校选为教材。第2版改名为《供应链管理概论》，这反映了本书内容的一个重要变化。本书详细介绍了物流和供应链管理的基本理念，这些理念决定了管理者要规划供应链...
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工程管理概论 第2版
任宏，陈圆主编2013 年出版206 页ISBN：9787112153770本书是面向工程管理专业新生开设工程管理概论课程用的教材，全书系统总结了工程管理行业及学科的产生、发展过程，全面阐述了工程管理行业及学科的支撑平台、教学体系和发展态势，详细介绍了工程管理专业课程设置...
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饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业
杜建华主编2009 年出版141 页ISBN：9787040260601本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...
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