21世纪高等职业教育规划教材·语文系列 简明高职语文

新型豆制品加工工艺与配方

本书共分九章，分别介绍了豆类的特性，新兴豆类蛋白的加工与应用，酸乳风味、营养保健、固体、清凉豆类饮料的加工工艺与配方，豆腐与腐竹加工工艺，豆类小食品加工工艺与配方等。...

21世纪计算机科学与技术系列教材（本科） 信息安全概论

中国农村致富技术函授大学农民技术培训教材 鱼病防治

南方林下饲用植物种植与加工利用

本书稿内容与我国当前林下经济的实际生产生活紧密相结合，积极探讨了在我国南方林下饲用植物品种的选择、收集圃的建立以及有关的种植技术等，同时在此基础上完成了相关的科学实验，分析了南方林下主要饲用植物的...

茶叶审评与检验技术

本书包括茶叶标准样，红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、再加工茶的审评，茶叶理化检验。

高等法律职业教育系列教材 司法鉴定文书写作

现代服装设计与工程专业系列教材 男装结构设计

本书从男性体型分析入手，深入探讨衣片结构与人体的关系，深入浅出地阐述了男装裤子、西装、衬衫、夹克、大衣、风衣、休闲便服、礼服等大类品种的纸样设计基本原理和要求、纸样设计的方法与步骤。此外还依据服...

湖北艺术职业学院社会艺术考级系列教材 小提琴考级教程 下

21世纪职业院校旅游系列规划教材 旅游交际礼仪

本书系职业院校旅游专业教材，主要讲述旅游服务礼仪的基本理论、规范和要求，以及礼貌用语、基本礼节和行为规范等