烹饪营养学 第2版

本书包括：绪论，食物消化与吸收生理，人体需要的营养素，饮食营养与健康，食物原料的营养价值及其成分性质，烹饪对营养价值的影响，合理膳食与营养，药膳与食疗。...

中国林业科学研究院林产化学工业研究所研究报告选集 第1卷 1952-1964

中国公民科学素质报告 第1辑

本书的研究即试图从更宏观的层面把握“中国公民科学素质”。全报告分为上下两篇，上篇系统地研究了“公民科学素质”研究状况，同时延续中国科普研究所在公民科学素质调查方面多年的工作积累，对第七次全国公民科...

中国大百科全书 环境科学

鸡的营养 第4版

本书通过介绍鸡所需要的各种营养成分，使人们对鸡营养学中许多概念的认识和理解发生了更大变化，进一步了解各种营养物质的代谢规律及调控机制。...

营养总动员 第1季 胡萝卜探长与怪兽 4

中国大百科全书 第2版 简明版 套装共10册

《中国大百科全书》（第二版简明版）是以《中国大百科全书》（第二版）为基础，浓缩、改编、增补而成的一部综合性百科全书。全书设计规模10卷，其中正文9卷，索引附录1卷，每卷200万字，共2000万字，收条目2.8～3万条，图......

树脂与塑料 《化工百科全书》专业卷 上下

中国性科学百科全书

论文汇编 第1集 1952-1955 生物化学与营养学