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美味面点400种 第2版
中国人民解放军空军后勤部军需部编2001 年出版291 页ISBN：7800222004内容提要本书是《中国南北名菜谱》的姐妹篇，由空军后勤部军需部组织编写，并经多位特级面点师详加校订。书中对面点制作的原料、辅料、成形与熟制的基本知识和制作工艺、操作技术均作了详细介绍。所列400种面...
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漫画达人系列 百变造型素描技法
零点动漫编著2015 年出版297 页ISBN：9787302406532书中内容，具体包括：人物造型绘制基础、人物头部造型精绘、人物多样表情设计、人物肢体造型技法、人物身体构造技法、人物服饰造型技法、魅力角色造型创作、人物造型上色技法、多人组合造型设计、人物单幅漫画...
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国家职业技能鉴定考核指导 西式面点师 中级
本书编委会2015 年出版161 页ISBN：9787563643592根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......
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小炒 凉拌菜花样百变
瑞雅编著2016 年出版208 页ISBN：9787518020782全书内容分为上下两篇，上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱，读者可依据所遇和喜好的食材查找做法，也可按自身喜好和实际需要学做美味；下篇的内容包含了煲汤常识以及十几类功效汤谱。不管你是单身还是居家，追求精致还是...
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She’s百变丝巾魔法
深圳茜子服饰主编2011 年出版143 页ISBN：9787535640826本书中详细地介绍丝巾的使用，清楚明白一条平面的丝巾是如何变化成多彩多姿的结饰，怎样与你的服饰，发型相搭配，并且形成自己特有的风格，以及突显自我独特气质提升魅力。...
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世纪魔法王之百变魔术 2
郭安迪主编2006 年出版127 页ISBN：7200062642本书是安迪魔术系列的一个分册，通过介绍各种有趣的魔术游戏，可以满足广大魔术爱好者对魔术游戏的喜爱，配以VCD讲解、教学，并四色印刷，可读性强。...
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