果品采收贮藏与加工技术

本书共九章。介绍了国内外果品生产现状、果品的贮藏技术、商品处理、加工工艺及果品的主要生理指标的测定方法等。

食用菌贮藏与加工实用技术

鲜食玉米栽培与加工技术

本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。

大豆栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了大豆栽培与贮藏加工新技术。

桔梗栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了桔梗栽培与贮藏加工新技术。

葡萄栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了葡萄栽培与贮藏加工新技术。

毛皮特种动物深加工工艺与技术

工程材料与热加工技术

本书为高职高专工程材料与热加工专业教材。

超精密加工技术与设备

本书介绍了超精密加工技术，加工方法与设备，特种加工技术、检验、误差补偿技术、加工材料和环境控制技术以及加工应用实例。

现代乳与乳制品加工技术