人类的食

一个村庄的食单

行路悟知录 肖纪美院士谈治学和人生

本书从自己的学术经历开始，讲述关于道理、方法、材料（人材、成材）问题等方面知识以及具体应用。

我喜爱的厨具与食材

本书是日本著名美食家、料理家渡边有子美食类生活美学指南。2015年春天，渡边有子先生开始创办了自己的“料理教室”。料理教室中使用的厨具经过重新改造，食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材...

糖尿病及其慢性并发症用药与食养

相对于糖尿病来说，糖尿病的各种慢性并发症也是糖尿病患者必须防范的重点。掌握糖尿病并发症的相关知识，是提高生活质量、积极应对糖尿病的最佳武器。本书分上、下两篇，上篇简要介绍了糖尿病的类型、用药和饮食...

一个人的惬意食光

一个人也要好好吃饭，有美食作伴不孤单。从营养素分析，到食材、厨具准备；从早餐，到新鲜“小锅饭”、美味营养面、百变便当，一个人的美食，也可以又简单、又丰盛。...

食光味道

本书是一本关于美食与记忆的合辑，讲述了行走在生活中的寻常人，珍藏的那一份不寻常的美食故事。体现了人们对亲情、爱情、友情、乡情的留恋与珍惜，是美食之味，更是人情之味。当时光改变了一切，就让记忆在味道中沉...

寻味 行路天下，吃情不减

本书从食物的特性、烹调的方式和师傅的人生中可以看出每个地方的文化和生活。著名美食家蔡澜巡游世界，尝遍天下的美食，本书所辑的是蔡澜在旅途中所写的一些关于各地美食的散文，平易通俗、幽默风趣的语言，带我们...

行路记 献给我的十八岁

这是一个十八岁的作者写的青春散文文集。作品分“成长感悟”“掩卷沉思”“行万里路”等几个部分，记录了一个少年的成长历程以及成长路上的思考。亲情，友情，异域风情，在作者的笔下尽情呈现，体现了作者对生活敏锐...

行走于理性的钢丝上 理性动物的不确定生活 the precarious life of a rational animal

人类能够相信所有的事情，但是也能堕入深深的怀疑和迷惑。问题部分在于我们的许多信仰缺乏理性的基础。更深也是更麻烦的问题还在于，对理性的追求本身又是这种怀疑和迷惑的来源。在《行走于理性的钢丝上》中，罗...