创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

教育部面向21世纪人力资源管理系列教材 战略性绩效管理 第5版

本书以战略性人力资源管理为导向，向读者系统地介绍了企业组织及公共组织绩效管理的全过程。从绩效管理的基础理论出发，展示了包括计划绩效、监控绩效、评价绩效和反馈绩效在内的绩效管理的各个环节，还提供了国...

绩效管理 第2版

本书分为三大部分，介绍绩效考核与管理的基本理论，绩效管理体系的内容，绩效考核技术，以及这些技术在实践中的应用。每章均附相关案例与思考题，引导学生把握书中的重点、难点内容，同时增进学生对绩效管理理论、技.....

中经管理文库 管理学精品系列 2 内部控制、高管权力与并购绩效

并购是企业实现快速扩张和优化资源配置的重要手段，并购价值创造问题是理论界和实务界共同关注的永恒话题。本书基于高管在内部控制制度设计和执行中的能动性、内部控制有效性对高管权力的制约及高管在企业并...

建筑施工现场管理人员一本通系列丛书 合同员一本通 第2版

本书第2版依据最新合同范本及标准施工招标文件进行编写，系统介绍了合同员必须掌握的基础知识和专业知识。主要内容包括：概论、建设工程合同法律基础、建设工程项目招标管理、建设工程项目合同管理、建设工程...

战略管理 竞争与创新 第2版

本书在基本沿用战略管理的主流结构、框架，借鉴该领域最新主要研究成果的同时，尝试尽可能围绕竞争与创新主题展开，尝试在战略决策层面，战略制定、实施和控制的一些主要环节，以及在教学案例的选择方面，尽可能引入.....

创造学与创新管理 第2版

本书系统阐释了创造的涵义、特征、原动力、意义、要素，创造力的构成、能级、分类、辨析、开发、个性心理品质，创造学的性质、研究目的、原理和内容、产生与发展；创造性思维的特征、过程、形式及内容；创造技法的...

技术与创新的战略管理 英文版·第2版

绩效管理能力培训全案 第2版

本书从时间管理、目标管理、任务分配、方法运用、效率管理、激励管理、绩效考核、绩效改进共8个方面对绩效管理能力进行培训提升，是管理人员进行自我绩效管理能力提升和对他人进行绩效管理能力提升培训的集...

游戏研发系列 Unity3D/2D游戏开发从0到1 第2版

本书为第二版，采用Unity2017。全书分实战项目篇与开发理论篇进行系统讲解。实战项目篇由浅入深提供四个教学案例： 2D小游戏2个、两款3D大型教学案例。通过本篇的认真学习可以达到优秀开发者水平。开发理论篇，...