中国饮食文化、原理、艺术

中国饮食文化探源

本书论述了中国谷类、肉类、蔬菜瓜果的起源

饮食之道 中国饮食文化的理路思考

本书是高成鸢先生的关于饮食文章的合集。高先生向来以角度独特、文字优美而为学界称誉，相信本书当会取得不错的效果。

中国饮食文化

本书以通俗的语言，系统而又概要地介绍了中国的饮食文化，并配有大量的图片。

中国饮食文化

本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状、八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃等。

中国饮食文化

本书是一本详细介绍中国饮食文化，尤其是八大菜系的优秀读物，内容全面，具有较高的文化品位。

中国饮食文化论文专集 1

口腹之道-中国饮食文化

中国饮食文化概论

本书介绍了有关中国饮食文化的理论基础，民族饮食文化的历史发展过程，饮食民俗等内容。

中国饮食文化

本书分为8章，主要讲解了饮食的概念、研究内容、主要特性，中国饮食文化的区域性、层次性、礼仪、酒文化、茶文化等。