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食物营养成分速查手册
胡维勤主编2018 年出版200 页ISBN：9787538896091食物营养成分不同，功效也大相径庭。本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。吃什么，......
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中外科技资料目录 ’94 No.6 第14辑 激光 红外=CURRENT TITLE ON CHINESE AND FOREIGN SCIENCE AND TECHNOLOGY MATERI
陈彩延，糜正瑜主编2222 年出版48 页ISBN： -
实用食物营养成分分析手册
杨月欣主编2007 年出版236 页ISBN：7501957118食物营养成分分析是一门研究食物的组成及含量的方法和原理的科学，食物营养成分的数据是描述食物中营养素分布和含量的资料。定量了解食物或食品中营养素含量的多寡，是食物资源的利用和开发、食品工业生产质量...
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调性和声及20世纪音乐概述 第6版
（美）库斯特卡，（美）佩恩著；杜晓十译2010 年出版679 页ISBN：9787103038970本书对17世纪到现当代西方音乐的和声技术与应用进行了明晰而完整的阐述。以其简明和易于使用的特点，使本书在音乐理论课程教学中产生广泛的应用价值。...
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食物成分与食品添加剂分析方法
（土耳其）SemihOtles著2008 年出版333 页ISBN：9787501964673本书共十六章。每章都提供了摘要和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外（IR）、核磁共振（NMR）、傅里叶变换光谱（FTR）、毛细管电泳（CE）、高效液相色谱（HPLC）、气相色......
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20天突破大学英语词汇5-6级 第2版
北京大学英语系，李培主编；双博士大学英语课题组2005 年出版218 页ISBN：7502332901本书是上海外语教育出版社出版的《大学英语（全新版）--第一分册》的配套学习用书。
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