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Protein-lipid interactions pt 1

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ed. by A. Watts1993 年出版190 页ISBN：0444815759
Protein-lipid interactions pt 2

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ed. by A. Watts1993 年出版379 页ISBN：0444815759
Absorption : fundamentals and applications Pt 3

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Roman Zarzycki & Andrzej Chacuk1993 年出版638 页ISBN：0080402623
S型标准热电偶热电势计算手册

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国家技术监督局计量司组编1993 年出版295 页ISBN：7502605789
本书主要内容包括:S型标准热电偶的热电势的“影响函数”计算方法、实例和所需的数值表。
Protein functionality in food systems; pt.2

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1982 年出版519 页ISBN：
Protein functionality in food systems; pt.1

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1994 年出版259 页ISBN：0824791975
Advanced dairy chemistry-1 proteins pt 1

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ed.by P. F. Fox1992 年出版367 页ISBN：185166761X
Advanced dairy chemistry-1 proteins pt 2

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ed.by P. F. Fox1992 年出版781 页ISBN：185166761X
Food science and human nutrition pt.1

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George Charalambous1992 年出版286 页ISBN：0444888349
Food science and human nutrition pt.2

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George Charalambous1992 年出版563 页ISBN：0444888349