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食药用真菌中的生物活性物质及其应用研究
王广慧著2015 年出版195 页ISBN：9787811298772全书共分5章，第1章主要介绍了食药用真菌中多糖成分的结构、构效关系、提取分离、含量测定及实际应用等内容；第2章主要介绍了食药用真菌所产漆酶的结构、催化机理、检测、产生菌的获得、分子生物学及实际应用...
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