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野菜鉴别与食用手册 第2版
车晋滇编著2013 年出版200 页ISBN：9787122150868本书收录了我国主要常见野菜170余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表...
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食用菌病害鉴别与防控
边银丙著编2016 年出版184 页ISBN：9787554213438本书从介绍食用菌病害的基础知识入手，列举了一些常见的病原物，并简要分析了它们的发生条件和流行规律。随后详尽描述了发生较为严重的11种菌丝体病害、19种子实体病害、10种竞争性病害和5种生理性病害的发生...
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凉山州野生食用菌综合开发利用
罗晓妙主编2013 年出版188 页ISBN：9787561473931野生食用菌是大自然馈赠给人类的宝贵资源，但这种资源越来越稀缺，而人们又是怎样来利用这种珍贵的资源呢？本书就野生食用菌在凉山州的分布分类、加工利用现状及前景、普遍的加工产品及工艺过程、提取多糖及产品...
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220种野菜鉴别与食用手册 第2版
车晋滇编著2018 年出版253 页ISBN：9787122306272本书收录我国主要野菜220种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片，还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索...
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松茸等重要经济野生食用菌的科学管护与持续利用
杨宇华主编；楚雄州林业科学研究所，楚雄州林业技术推广站编著2007 年出版120 页ISBN：7541625566本书介绍了野生食用菌的管护与生态促繁技术、经营方法、保育及规范采收技术，并重点对松茸的形态特征、生物学特性到保育培育措施、规范采收要求等进行了系统的阐述。...
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食用菌栽培技术丛书 北京地区主要野生菌资源与利用
程继鸿，陈青君主编2015 年出版69 页ISBN：9787565512124本书介绍了北京地区主要野生菌资源的种类、特性和利用现状。重点介绍了常见的30种野生经济真菌和10种有毒真菌的分类特点、形态特征、生态习性、经济价值和毒性，适合于野生菌爱好者和从事食用菌工作的有关人...
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常见非法贸易野生动物及制品鉴别图谱
阳建春，胡诗佳主编2016 年出版152 页ISBN：9787535965011野生动物非法贸易是威胁野生动物种群生存的主要因素之一。本图鉴为华南野生动物物种鉴定中心长年从事华南地区乃至全国野生动物资源保护，为野生动物执法提供鉴定服务工作积累的成果。全书采用动物形态分类学...
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食用豆类豆象鉴别与防控手册
段灿星，朱振东等著2014 年出版63 页ISBN：9787511616999近年来，我国食用豆产业发展迅速，各个地区间的食用豆种子交流日益频繁，给豆象扩散带来很大风险，一旦检疫性豆象在非疫区的扩散开来，将给我国食用豆产业造成极大的威胁。该书鉴于不同豆象种类的形态特征相似，大部.....
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