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哈黎妇女家庭地位变迁 基于海南省邢村的田野调查
童玉英著2017 年出版261 页ISBN：9787520309189本研究以一个黎族村寨为田野调查点，以哈黎妇女为研究对象，从妇女的婚姻地位、生育地位、家庭经济地位和家庭关系地位四个方面揭示新中国成立以来哈黎妇女家庭地位的变迁特点。转型时期，哈黎妇女家庭地位整体有...
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上海名厨邢宗恩花式冷盘集锦
邢宗恩制作；李承智主编1995 年出版90 页ISBN：7805118361本书对当前花式冷盘的制作和发展具有重要的参考、借鉴作用。一、开拓了题材。花式冷盘中鲜见做人物和走兽的，刑师傅不断琢磨、摸索出制作人物和走兽的技艺。本书的“仙女散花”、“林中之王”等等，不仅做到了...