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    丁邦新,孙宏开主编2001 年出版651 页ISBN:7536340346

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    张力群,赵贵铭主编2008 年出版655 页ISBN:9787537732048

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    许牡丹,陈全主编2006 年出版498 页ISBN:7502586881

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  • 药食兼用饮料加工技术

    许牡丹,毛跟年编2008 年出版301 页ISBN:7122024040

    本书介绍了药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势、饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用食品和饮料添加剂的基本特性等。

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