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白酒酿造培训教程 白酒酿造工、酿酒师、品酒师
李大和主编;刘念,赖登燡副主编2013 年出版882 页ISBN:9787501991709为了培训教学的需要,结合国家劳动和社会保障部有关白酒行业的三个《国家职业标准》(《白酒酿造工》、《品酒师》、《酿酒师》),以《白酒酿造工教程(上、中、下)》为基础。收集名优酒企业的生产实践资料和行业新.....
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