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白酒酿造培训教程 白酒酿造工、酿酒师、品酒师
李大和主编；刘念，赖登燡副主编2013 年出版882 页ISBN：9787501991709为了培训教学的需要，结合国家劳动和社会保障部有关白酒行业的三个《国家职业标准》（《白酒酿造工》、《品酒师》、《酿酒师》），以《白酒酿造工教程（上、中、下）》为基础。收集名优酒企业的生产实践资料和行业新.....
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