酸乳加工与质量控制

本书共8章。内容包括：第一章绪论；第二章酸乳加工中常用的原辅料；第三章酸乳加工设备；第四章酸乳的生产技术；第五章酸乳发酵剂；第六章酸牛乳发酵过程中的生物化学变化；第七章酸乳质量的控制；第八章其他发酵乳......

中国传统乳制品加工与质量控制

本书共5章。内容包括：中国传统乳制品的起源与历史沿革；中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望；中国传统乳制品的分类及加工；江米酒生产的质量控制及其凝乳机理；宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...

机械设备控制技术极限配合与技术测量 机电与机制类专业 下

本书为对应教材的复习指导，内容包括复习内容和要求、题型示例、参考答案三部分，同时还收录了近两年我省对口升学考试的试卷、参考答案及评分标准。...

机械设备控制技术极限配合与技术测量

本书是中等职业学校机械类专业课对口升学复习指导。内容包括：第一部分《机械设备控制技术》的各章必需掌握的内容和题型示例；第二部分《极限配合与技术测量》的各章必需掌握的内容和题型示例；第三部分近二年的...

榨菜加工与质量控制

本书主要围绕榨菜种植与加工技术及其过程安全质量控制进行了阐述。全书共5章，主要介绍了茎瘤芥的起源及涪陵榨菜产业的形成，茎瘤芥的生物学特性与栽培技术，茎瘤芥采后处理，茎瘤芥的加工及过程质量控制，以及作者....

工程陶瓷先进加工与质量控制技术

本书共分8章，主要内容包括：工程陶瓷材料及其加工特性，工程陶瓷的常规加工技术，工程陶瓷的金刚石刀具高效与低成本加工新技术，工程陶瓷的超精密与光整加工新技术，工程陶瓷的辅助能量法加工，工程陶瓷的高能束流......

机械设备控制技术 极限配合与技术测量

本书为2009年河南省中等职业学校对口升学考试复习指导丛书之一，主要内容有：机械设备控制技术、极限配合与技术测量和参考答案，同时还收录了近两年河南省中等职业学校毕业生对口升学考试机电与机制类专业课试卷...

渐开线圆柱齿轮精度检验与测量仪器

沥青路面机械化施工技术与质量控制

本书共有5章，介绍了热沥青混合料的生产及其质量控制、热沥青混合料的摊铺和碾压工艺、改性沥青SMA路面的施工技术等。

产品几何精度标准规定汇编 （第二册） 测量与校验