餐饮服务安全监督管理与实务

本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括餐饮服务概述、餐饮服务监管体制与法制、餐饮服务安全风险分析、餐饮服务许可管理、餐饮服务监管、食...

朝阳社会服务管理与社会信用建设的理论和实践

服务组织质量管理体系建立实施与改进

本书从服务概况及概念讲起，阐述了ISO9000的应用理解及如何实施QMS体系及建立体系后如何改进，又加入了当代质量管理新知识。

制度建设与管理实务

前厅客户服务与管理 理论、实务、案例、实训

本书”以就业为导向”，紧紧围绕”十二五”时期我国高职高专教育新型人才培养目标，依照”原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则，全面展现前厅客房服务与管理课程教学改革的新内涵。其主要内容包括：前...

合同管理及诉讼理论与实务丛书 合同管理及诉讼理论与实务 经济合同管理卷

21世纪老年服务与管理系列教材 养老机构管理与运营实务 第2版

本书包括机构管理；人事管理；基础管理；接待管理；档案管理；居住管理；库存管理；护理管理；药政管理；外派管理；日托管理；收费管理；收费配置；膳食管理；捐赠管理；财务管理；志愿者与社工管理；活动中心管理；......

酒店餐饮服务与管理实务

本教材介绍了酒店餐饮服务部经营管理的各个方面，主要讲授餐饮服务的基本知识与技能及餐饮管理的基本理论与方法。包括餐饮管理目标和餐饮业的发展趋势、餐厅服务技能、餐厅服务，宴会服务等教学内容，以岗位群的...

客房服务与管理实务

本教材分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际...

集成管理与集成服务 21世纪城市建设文件档案信息管理的优化与创新

本书介绍了国家自然科学基金项目“城市建设文件档案信息集成管理与集成服务研究”的主要研究成果，包括理论研究、技术方案研究、问题对策研究、典型示范研究和最佳实践规范研究五部分。...