氨基酸生产技术与工艺

本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状，系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向研究最新研究成果，详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...

氨基酸发酵生产技术

本书为高等职业教育生物技术类专业的专业课教材。作者在多年一线生产和教学的经验基础上，参考了最新文献资料，系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的工艺原理以及味精和赖氨酸的生产技术，具有较强的实用性，可供高职...

树脂与塑料《化工百科全书》上 氨基树脂与塑料 聚烯烃

病毒性肝炎氨基酸分析与治疗

全书共分4章12节，介绍了人体氨基酸正常情况和肝炎时的变化特点及采用氨基酸治疗原理等内容，并附有近10年通过对各型病毒性肝炎1504例达4000人次检测与治疗的文章。...

健康之本 氨基酸

本书是一本关于氨基酸的散文，每通过最新的科研成果和实例，以生动的文笔让人们认识和了解到氨基酸对人体的作用。作者是相关行业的专业人员，每篇文章都是作者在研究氨基酸的作用以及对人体的影响后写出来的，因而...

中国动物氨基酸分析数据实用手册

随着科学研究手段的不断发展及生物信息学及蛋白质组学算法的完善，氨基酸数据中的各种有价值的信息会被陆续发掘出来。本数据手册紧盯“动物氨基酸分析”这个着眼点，正文和附录都紧紧围绕动物氨基酸分析这个中...

海带渣的氨基酸组成及其用于鲍饵料的可能性

氨基酸发酵生产技术

在参考了众多书籍和文献资料的基础上，编者结合氨基酸发酵生产的新技术以及自己的生产实践、教学实践，以谷氨酸发酵生产技术为线索，比较系统地介绍了氨基酸发酵产业的通用技术及技能，内容丰富，实用性强。本书适用...

惊厥和癫痫时脑脊液氨基酸介质与CAMP的变化

氨基酸工艺学

本书内容分为绪论，淀粉水解糖的制备，谷氨酸发酵机制，谷氨酸生产菌的特征、育种及扩大培养，谷氨酸发酵过程控制，噬菌体与杂菌的防治，谷氨酸的提取，谷氨酸制味精，氨基酸发酵机制，氨基酸产生菌的选育与发酵技术......