酵母生产与应用手册

本书组织了国内知名教授，企业界人士共同编著，既阐述了酵母有关的基础理论知识，又对酵母的生产工艺，生产设备，产品性能以及在食品工业中的应用作了详细介绍，是我国酵母大规模产业化生产及应用以来比较全面实用的.....

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册 上

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册 中

猴头菌生产全书

本书系统地介绍了猴头菌生产和利用的各个方面：经济价值、形态特征、生理特性、遗传育种、菌种制作、子实生产、栽培新方法、高产新措施、病虫害防治、保鲜技术、加工方法、新产品开发、菌丝体生产、烹调工艺...

气溶胶工学应用 一、空气污染与防治 二、空气净化无尘菌

农用塑料制品的生产配方和生产工艺

本书书主要介绍了农用灌溉材料的生产配方和生产工艺等方面的详细而充实的内容。

发酵有机酸生产与应用手册

本书较系统地介绍了发酵有机酸生产与应用技术，资料翔实，是一本实用性较强的工具书。分别介绍了柠檬酸、乳酸、醋酸和其他有机酸。在其他有机酸一篇中，介绍了衣康酸、葡萄糖酸及其衍生物、2-酮基-D-葡萄糖酸、...

新西菌猕猴桃生产技术资料专辑

国外农用生产水平和科技动向