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食品营养与卫生安全导论
凌强，李晓英，杨雪欣编著2009 年出版334 页ISBN：9787503238031本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...
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职业卫生与职业医学 供预防医学专业双语教学用
牛侨主编2013 年出版353 页ISBN：9787117167734目前国内高校双语教学逐步推广，但缺乏适宜的教材。据了解，预防医学本科教学中，还没有有关职业卫生方面的双语教材。由国内教师编写英文部分难度很大，即使是留学归国的教师也难以保证所编写英文教材语言的纯正；国...
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疾病预防控制与公共卫生监督管理最新进展 上
中国卫生防病实用丛书编委会主编2001 年出版908 页ISBN：7900070303本书内容包括：疾病预防控制研究进展、公共卫生研究进展、卫生行政执法与监督管理进展、21世纪中国卫生改革与发展等。
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