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  • 数控加工实训

    周信安,张立昌主编;魏同学,付斌利副主编2013 年出版250 页ISBN:9787560556994

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  • 食品加工实验指导

    倪娜主编;郭闯等副主编2015 年出版222 页ISBN:9787502641252

    本书力求满足本科生或专科生专业培养的基本要求,加强实践性,强调针对性,兼顾综合性,注重灵活性;遵循教学规律,具有科学性、系统性,尽可能涵盖了果蔬产品、焙烤制品、乳制品、蛋品、水产品等不同种类食品的加工......

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