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传统酱腌菜制作128例
田耕等编著1992 年出版248 页ISBN：7501910944本书介绍了知名度高、风味独特的名牌酱腌菜80种，还从古籍中收录了40余种酱腌菜的古代制作方法。并集中了中国百年名特酱菜厂店——北京六必居酱园等从原料、配方到工艺的介绍。...
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通渭小曲戏传统剧本集
丁相宏主编2016 年出版698 页ISBN：9787554416280本书是由丁相宏主编，由通渭县文化馆编写的一本小曲集。全书分六编，分别从历史演义、社会伦理、神仙道化、通渭名人、民歌小调、研究论述等方面对通渭小曲进行了细致的分类。唱词浅显易懂，故事情节完整，乡土气息...
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