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苏联采购部粮食工业设计院，苏联采购部制粉工业管理总局合编；崔广民，吴祖纶译1956 年出版131 页ISBN：15005.16
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（美）苏珊·皮特森、简·皮特森著2009 年出版378 页ISBN：9787562929444
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于明主编2003 年出版224 页ISBN：7225022865
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