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无油烟家常菜一本全 微波炉/电饭锅营养食谱
犀文图文编2016 年出版223 页ISBN:9787518020638微波炉和电饭锅是现代化的烹饪厨具,它们烹饪时间短、加水量少,所以食物中的营养成分大都能保留下来,且口感十足;用它们还可以做出少油烟的菜品。如何使用微波炉和电饭锅做菜才好吃呢?本书为读者介绍微波炉和电饭...
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你不知道的果蔬营养 果蔬中重要的功能成分与健康
张德纯,张衡编著2012 年出版182 页ISBN:9787117163866本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜素、硫代葡萄糖甙、低聚果糖等的作用及含量,以及这些蔬菜的生理作用和保健功能,并且介绍了这些蔬...
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糖尿病营养食疗看这本就够了 全彩
华鑫编著2012 年出版204 页ISBN:9787121174070本书内容详实,涵盖糖尿病患者所需要的营养配餐的各种需求,以不同人群控糖方法、糖尿病饮食忌宜、糖尿病营养配餐为三大部分内容,分章节分别对饮食控糖、饮食事项、营养搭配、并发症饮食等各个糖尿病饮食控制的...
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营养师教你“蒸”出健康
钱多多主编2018 年出版212 页ISBN:9787538897159近来,蒸——这种简单的烹饪方式,正悄悄地在时尚煮妇圈流行起来。因为与浓油酱赤的爆炒煎炸等烹饪方式相比,蒸菜具有相当的淑女温柔架式。只需将食材原料整理搭配好,调制入味,放入蒸锅即可,给时尚煮妇创造了一种.....
