机械工程材料及热加工基础

本书包括：金属的性能、金属的结构与结晶、铁碳合金相图、钢热的处理、非合金钢、铸造、锻压、焊接等。

肉、乳制品加工技能综合实训

本书介绍了肉与肉制品加工技能综合实训和乳与乳制品加工技能综合实训。

数控车床加工技术 学生指导用书

本书与《数控车床加工技术》教材配套使用，作为学生用书，内容包括课堂内外的习题练习、补充学习资料等。

机床加工工艺学 第3版

机床加工的基本知识、金属切削原理与刀具、车削加工、铣削加工、刨削加工、磨削加工、数控加工和零件加工工艺等。

畜禽屠宰与加工技术

本书主要介绍了畜禽屠宰加工业的现状与趋势、畜禽屠宰场技术条件和卫生要求、畜禽大体解剖、畜禽产品加工基本知识、畜禽屠宰加工常用设备、猪的屠宰与加工技术、牛羊的屠宰与加工技术、家禽的屠宰与加工技...

数控铣削操作与加工基础

《数控铣削编程与操作》介绍了数控铣削编程与操作的要点，零件图的要求，选择适当的数控铣床，编制相应的加工工艺，制定加工方案，编写加工程序，再将加工程序输入到数控铣床进行加工，生产出市场需要的产品。...

粮油加工厂防火及安全操作常识 试用教材

大豆生产与实用加工技术

本书主要介绍大豆高产的新品种，适合大豆栽培的育苗技术、播种技术、施肥技术、田间管理技术和防治病虫害的新技术、新方法、新农药，以及不同产区的品种选择，书后附有与之增产有关的各种数据速查等内容。...

数控机床及加工中心的编程与操作

魔芋栽培与加工利用新技术

本书内容包括：魔芋生产的意义，高产优质的生物学基础，优良品种，繁殖方法，栽培技术，病虫害防治，产品加工方法及副产品的利用。