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小型酒店餐饮企业会计、税务、审计一本通
国瑞会计研究中心编著2009 年出版400 页ISBN：7802491118本书根据财政部颁布的《小企业会计制度》和小型工业企业的会计核算特点编写而成，为小型工业企业的会计核算、税务办理和内部审计提供全套解决方案。企业的会计人员参照本书，即可轻松完成相应的实务操作。...
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旅游餐饮服务企业会计
丁元霖主编2010 年出版284 页ISBN：9787512101814本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、...
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餐饮企业全程运作法务手册 图解版
侯其锋编著2018 年出版316 页ISBN：9787122327383《餐饮企业全程运作法务手册（图解版）》一书详述了餐饮企业的设立与变更、餐饮企业的运营、餐饮企业的资本运作等内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面...
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企业内部控制流程手册
许国才编著2012 年出版498 页ISBN：9787115280763本书采用“管理流程＋业务流程＋核心流程＋支持流程”的展现形式，将内部控制风险防范、职责权限划分、任务事项分配等内容全部融入到流程的描述中，涵盖了18类企业内部控制工作事项的流程设计内容，是一本以流程为中.....
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行政管理制度与表格规范大全 全新修订版 第4版
赵涛，李金水主编2018 年出版440 页ISBN：9787516815403本书以“解决问题”为出发点，针对行政管理中存在的实际问题给出切实可行的解决思路和方案。它涵盖了行政管理的方方面面，力求结构合理，体系完整。 本书以“流程+制度+方案+文书”的形式介绍了行政管理的工...
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餐饮企业规范化管理全书
赵涛主编2007 年出版694 页ISBN：9787121048241本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管...
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大中型批发零售和住宿餐饮企业年鉴 2008
国家统计局贸易外经统计司编2008 年出版589 页ISBN：9787503755125本书是反映2007年中国大中型批发零售和住宿餐饮企业发展变化情况的统计资料。
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