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益生菌与癌症 唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究
王芳著2013 年出版136 页ISBN：9787511613226本书共分七章，第一章介绍了国内外益生菌与基因毒性的研究现状和发展趋势，第二章主要介绍了唾液乳杆菌的来源，第三章到第七章分别介绍了菌株对基因毒性模型物质4-硝基喹啉-N-氧化物基因毒性的清除作用及其机制...
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土壤污染毒性、基准与风险管理
骆永明等著2016 年出版531 页ISBN：9787030521859土壤中的污染物及其代谢产物的种类繁多，含量、形态及生物有效性各异，因此单一的化学方法通常难以表征复杂土壤环境的复合污染及其生态风险。发展基于土壤生态系统中土著生物的生态毒理与风险评估体系是国际生...
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