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营养指导师 国家职业资格四级 三级 二级 上
柳启沛，郭俊生主编；上海市营养学会编写2006 年出版290 页ISBN：7504558443本套教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块式的编写方式。教材分为上下两册，本教材为上册，内容包括：绪论：营养与健康、营养素参考射入量、食物的消化与吸收；食物选择：人体的营养......
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公共营养师 国家职业资格一级 第2版
中国就业培训技术指导中心组织编写；杨月欣主编；翟凤英，张立实，糜漫天副主编；何丽，王竹，赵丽云等编；葛可佑主审2014 年出版325 页ISBN：9787516714331随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步，对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高，公共营养师职业鉴定考试和培训的内容也必将随之向更宽广的领域和专业深度变化、发展。...
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家禽营养与饲料生产技术实用指南
章世元，谢月华编著2000 年出版222 页ISBN：730503617X本书从家禽的生物学特点出发，分家禽的生物学基础知识篇、饲料营养知识篇、饲料营养知识篇、饲料生产技术与饲养技术篇、饲料配方与配制篇和附录等部分，较系统地介绍了有关家禽饲养与饲料科学的一般技术问题。...
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拯救与批判 马尔库塞与六十年代美国学生运动
郑春生著2009 年出版376 页ISBN：9787542630759本书立足于一个社会转型的时代大背景，对著名的思想家——马尔库塞和一场伟大的运动进行学术研究，包括六十年代学生运动之间，即社会理论与社会运动两者之间的关系。...
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自由之路 弗·道格拉斯与美国黑人解放运动
吴金平著2000 年出版343 页ISBN：7500428014美国福特基金会赞助的中华美国学会美国学著作出版补贴基金资助:本书对道格拉斯的生平和言行做了全面的、相当详细的评价，以及他在美国黑人运动中的地位和深远影响，其中使用了一定的鲜为人知的材料，表述了作者...
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