二十四分之一挑食 节气食材手札

本书是一本针对24节气的菜谱书。24个节气，每个节气不同的蔬菜、水果、渔获，选择应季的食材，按照不同的菜谱做不同的料理。菜谱采用手绘图的方式，用精美、可操作的语言教读者如何在24个节气中选对食材，做对菜。是...

蔬菜健康食材搭配手帖

本书用57种蔬菜制作354道健康美食，每一种蔬菜的介绍丰富多彩：1.对本蔬菜的营养成分，功效及加工方式进行说明。2.食材的配方及功效、症状说明。3.创意料理：用食材搭配表介绍配菜的搭配方式。4.配合主题蔬菜的相...

蔬菜食材科学选购与加工

蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：蔬菜食材...

面向21世纪工程材料及机械制造基础教学改革和研究新进展

建设工程材料及施工试验知识问答

本书以问答形式简明扼要地阐述了建筑工程质量检测、试验标准和方法，旨在提高检测人员的素质，确保检测工作质量。内容包括：基础知识、建筑材料试验、配合比设计、装饰装修材料试验、节能保温材料试验、室内空气...

我家食材养生方

自古以来，人们在日常生活中认识到，饮食是治疗某些疾病的重要辅助手段，有的食材甚至本身就是治疗疾病的“药物”。民间在食材养生治病方面积累了十分丰富的经验，并为历代医家所认可。《新民晚报》“我家厨房”栏...

冯子材传

本书是社会主义核心价值观重点选题“中国人格读库”系列图书之一，是晚清时期的民族英雄、爱国将领冯子材的传记。本书以时间为序，叙述了冯子材的一生，少年出身贫苦，历尽艰险加入军队，在沙场上拼杀出官位利禄；壮.....

混搭 穿出身材好比例的搭配魔法

女孩在身高160cm以下会因为身材娇小而自卑，而千万人气的奈枸NEGO教你用最聪明的方法，穿出高挑感。奈枸利用四大穿衣原则、衣柜里的必备款、凸显比例穿搭法、打破禁忌穿搭困惑、娇小女孩的最爱，所有穿搭烦恼一...

工程材料及应用

《工程材料及应用》一书适合高等工科院校机械类和近机械类专业学生作为技术基础课的知识学习内容，也可供工程技术人员使用。主要介绍了材料的性能、材料的结构与结晶、材料的成分、组织与性能之间的关系及其...

掺活性火成岩混合材的水泥的抗硫酸盐性