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学做外国菜 意大利菜
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895本书收录意大利经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
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