高等学校专业教材 食品科学导论

本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...

生命科学导论 医学版

本书内容涉及生物的多样性与生命的基本特长征，生命的物质基础与生物体的结构和机能，生命科学的体系，生命科学的方法和工具，物种进化，生态系统与环境与健康以及现代生命科学与人类未来共八章内容。...

民族政策科学导论 当代中国民族政策理论研究

新编信息技术导论 技能、概念和能力

本书针对学生已经具备基本的计算机应用能力这一现状，独辟蹊径，全面整合了信息技术各大模块的知识，集知识性、思想性、趣味性和实用性于一体，可有效帮助学生为以后的学习和工作打下坚实基础。它是高等院校“信息...

信息动力学导论

本书引用信息的定义、信息熵的原理、信息动力学的产生等相关资料来阐述信息、信息量、信息限度，通过对信息流动的假说、传送过程、统计状态用数学推导、物理概念、理论表达、实际测量等方法，说明信息动力学与...

化学信息学导论

化学信息学是以化学、化工、计算机与信息技术为基础的新的交叉学科，本书是我国高等学校化学化工及其相关专业“化学信息”入门课程的教材。全书分10章三部分，第一部分是化学化工信息资源的检索与利用；第二部分...

环境科学导论

本教材以人类面临的主要环境问题为研究对象，系统阐述了人类活动影响下的环境要素的变化以及污染物在大气、水体、土壤中的迁移转化规律，并介绍了固体废物污染、物理污染和生物污染对环境的影响，同时从环境管理...

高分子科学导论

本书共6章，主要包括高分子的合成反应、聚合物的结构与性能、聚合物的成型加工，以及通用高分子材料和新型高分子材料等内容。本书可作为高等院校化学、化工和轻工纺织等专业本科生和研究生的教材，也可供从事高...

信息资源管理导论

本书力足于网络环境、突出资源特色，从学科集成和综合的角度系统而全面地论述了信息资源管理的概念及发展、学科体系、理论与技术基础，信息资源的过程管理、网络管理、宏观政策管理以及信息经济与社会等内容，对...

生命科学导论实验指导

本书主要包括：微生物实验部分，动、植物实验部分，生物化学及分子生物学实验部分,遗传学实验部分，生物多样性实验部分，现代生物技术演示实验部分，层次分明地介绍了各个分支学科的基本实验内容。本书可供非生物专......