北京民族饭店菜谱中国旅游出版1982百度云网盘PDF下载

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旅游饭店纠纷实务解析

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黄恢月著2007 年出版238 页ISBN：7503231998
本书通过对实际案例的分析，从理论上阐述如何认识旅游饭店的各种服务纠纷，如何处理这些纠纷，如何预防这些纠纷的发生。
旅游饭店前厅服务实训教程

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陈雪琼主编2002 年出版226 页ISBN：7211042230
英汉双解饭店旅游餐饮词典

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（英）P.H.科林（P.H.Collin）编著；王军等译1998 年出版561 页ISBN：7506232561
旅游饭店财务管理

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徐虹，刘宇青编著2009 年出版276 页ISBN：9787310032167
本书全面介绍了旅游饭店的筹资管理、投资管理、流动资金管理以及固定资产、成本费用、预算、绩效分析等方面的内容。
最新英日汉语旅游饭店会话

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张其会，张沛然编1990 年出版187 页ISBN：7502602992
中国饭店发展创新之路

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魏小安，乐志明著2011 年出版355 页ISBN：9787563721269
本书主要以南苑饭店集团的发展经验为切入点来讲述中国酒店发展的创新之路，此书是南苑集团的经验总结，对其他饭店的发展和创新有一定的借鉴意义。...
旅游饭店日语手册日汉对照

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崔南新编1990 年出版187 页ISBN：750320222X
本书以当前日本一流饭店标准接待宾客用语为蓝本
旅游饭店建筑规划与设计

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（美）W.A.罗茨（Walter A.Rutes），（美）R.H.庞纳（Richard H.Penner）著；傅水根，叶青山编译1991 年出版390 页ISBN：7805361029
新编旅游饭店管理概论

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刘裔远编著2003 年出版568 页ISBN：7542910906
本书共22章，对旅游饭店的管理从理论上进行了新的探索，用理论指导实践，介绍了旅游饭店管理的新成果。
神州第1菜舌尖中国美食营养菜谱

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胡太，钟太，博爷编著2015 年出版131 页ISBN：9787115389572
本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集，按中国传统的八大菜系加以分类，分别给出了详细的烹饪要点和精美的实物图片。使读者可以在一本书中，领略中国传统饮食文化的精华，了解各大菜系的主打菜肴...