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大学生公共卫生与常见传染病预防知识读本
孙桐等主编；山东省卫生厅疾病控制处等编写2003 年出版108 页ISBN：7806037802本书以图文并茂形式，介绍公共卫生的基本常识及常见传染病预防知识，使学生形成良好的卫生习惯，掌握预防各种流行性传染病的方法。内容包括饮食卫生、个人生活卫生，家庭及公共场所的卫生，各种常见传染病的预防和注...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学
柳春红，刘烈刚主编2016 年出版235 页ISBN：9787030464323本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...
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健康中国人 中国居民合理膳食
金玮编著2008 年出版239 页ISBN：9787505116504为提高中国人口健康水平，普及日常膳食方面的知识，卫生部于2008年初发布了《中国居民膳食指南（2007）》本书是营养学专家对“指南”作出的更为详细的解读。...
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中国居民膳食指南 精编版
中国营养学会编著；葛可佑主编2011 年出版57 页ISBN：9787010095615本书由“一般人群膳食指南”和“平衡膳食宝塔”两个部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群，每一条都包括提要和说明两部分。明确地告诉读者什么是对的，怎样做是对的。删除了原著中的一...
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