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    左小霞主编2014 年出版200 页ISBN:9787121229992

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    王涛2016 年出版240 页ISBN:9787539054674

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  • 中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版

    中国营养学会编著2015 年出版660 页ISBN:9787030414014

    本书包含了相关学科的成熟经验也反映了各该领域的新近研究成果,具有很高的学术价值。它可以作为食物营业专业人员和教学的重要材料,也可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时,这部著作也有重要的应用前...

  • 营养基因组学

    蒋与刚,高志贤主编2012 年出版354 页ISBN:9787030341822

    营养基因组学是后基因组时代营养食品科学与组学交叉形成的一个新的分支学科,它采用高通量的转录组学、蛋白质组学和代谢组学等技术研究营养素或食物成分对人体基因的转录、翻译表达以及代谢机理,主要从分子水...

  • 糖尿病综合管理 营养师实用手册

    张爱珍主编2006 年出版185 页ISBN:7117068078

    本套书包括:《糖尿病综合管理医师实用手册》;《糖尿病综合管理护师实用手册》;《糖尿病综合管理营养师实用手册》;《糖尿病综合管理糖尿病病人实用手册》,是一套新型的集糖尿病综合管理与继续医学教育及病人健康...

  • 营养美味的1001例家常靓汤

    甘智荣主编2015 年出版242 页ISBN:9787229091712

    营养美味的1001例家常靓汤》是一本菜谱,内容丰富、全面,书中汤品所需材料均为生活中常见食材,是一本贴近大众、实用性较强的生活类图书。《营养美味的1001例家常靓汤》将汤品细化,以功效将其分为滋补养生类、...

  • “五高”的营养处方 联合防治高体重、高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症

    于康著2008 年出版244 页ISBN:7501182418

    本书向“五高”人群介绍了相应病症的科学营养防治知识,指出了“五高”人群生活中的饮食误区,解答了“五高”人群的营养问题,帮助“五高”人群提高健康水平。...

  • 食中珍品-菌藻的营养

    张篪编著2008 年出版214 页ISBN:9787303091645

    本书是《餐桌上的营养学》系列丛书(共12册)中的一本。它是一本由我国著名的营养学家领衔、由在营养学方面有较深造诣的营养学家编写的大众营养科普读物。本书介绍了人类健康的益友——菌藻食品,重点介绍了人类...

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