中药材栽培与加工技术

本书是在农民出版社组织和支持下完成的一本科普性读物，旨在提高广大药农和一线农业科技人员的知识水平、学习和掌握主要中药材品种的生产栽培技术。...

珍稀果树余甘子栽培及加工技术

本书介绍了药食兼用珍稀果树余甘子的生产概况、建园、品种选择、育苗、栽培管理、病虫害防治及余甘子开发利用等内容。

咖啡深加工

本书介绍了咖啡的起源、加工历史、咖啡深加工的一系列工艺，包括工艺流程、加工方法、国家标准、品鉴方法等。本书作为一本教材，以项目为单位，分为概述、咖啡豆精致加工、咖啡的烘焙方法、速溶咖啡的生产、咖啡...

生物技术与食品加工

本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...

机械加工工艺手册 下

本手册主要介绍铣削和钳工加工工艺，包括基本原理、机床、刀具、夹具、各种加工方法、数控加工方法等内容，并用多种典型实例对一些相关的技术问题进行分析，是相关的操作者丰富工艺知识、提高操作技能非常有价值...

龙江地产农产品加工技术

本书参阅了大量最新资料，以通俗实用为原则，增加读者对龙江主要农产品加工技术的了解。每部分内容都较为详细地阐述了各类农产品的营养价值、加工方法及操作要点。...

机械加工工艺手册 上

本手册主要介绍车削和磨削加工工艺，包括基本原理、机床、刀具、夹具、各种加工方法、数控加工方法等内容，并用多种典型实例对一些相关的技术问题进行分析，是相关的操作者丰富工艺知识、提高操作技能非常有价值...

数控车削加工

本书分为实训准备和数控车床的操作与加工两大篇。第一篇实训准备主要介绍安全生产知识、工量具的借用和摆放、实训材料的领用、空压机的使用和维护保养等机床操作前的准备知识。第二篇数控车床的操作与加工...

农副产品加工及资源开发新技术选编

机械加工方法与设备（高职）

本书共分10章，主要讲解各种机械加工方法的特点、应用和相应的普通机械加工设备，数控加工设备的特点、传动系统、典型结构，机床的精度、机床维护及安全文明生产等内容。...