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物业管理服务实操一本通 物业公众管理制度范本大全
余源鹏主编2012 年出版175 页ISBN：9787111375791本书是一本有关物业服务企业制订面向业户的公众管理规章制度的范本型图书，内容全面，以范本的形式全面讲述了物业企业需要制定的公众管理制度，让广大从业人员能更深入地了解物业公众管理制度的内容，同时方便广大...
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酒店餐饮部精细化管理与服务规范
刘俊敏编著2011 年出版294 页ISBN：9787115259363本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...
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酒店餐饮部运营与管理
张树坤，曹艳芬主编；王丹，张秀兰，潘小慈副主编2014 年出版296 页ISBN：9787562482536本书一书共分10章，每一章均由学习目标、关键概念、学习内容、教学实践、本章自测题、相关链接栏目构成，有关章节还附有图片及表格，旨在讲授酒店餐饮服务与管理的基础知识，培养学生从事酒店餐饮服务与管理基层工...
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餐饮连锁集团经营管理案例与点评
陈觉主编2013 年出版228 页ISBN：9787563724987本书是有关餐饮连锁集团经营管理的书籍，收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个，按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张五个领域。每个案例后均附有相关的理论介...
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新编学校规范管理制度大全
温迎军主编2004 年出版609 页ISBN：7801457951健全而科学的管理制度在学校管理过程中起着协调、执行、指示的重要作用，同时也是学校实施规范化管理与标准化管理的重要体现。为此，我们组织人员编写了《新编学校规范管理制度大全》一书。本书分六编二十五章...
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餐饮管理与服务从入门到精通 图解版
方辉编著2019 年出版210 页ISBN：9787122331007《餐饮管理与服务从入门到精通》（图解版）一书分为两篇。第一篇餐饮规范化管理与运营，从管理角度对厨房作业、餐饮食材、餐饮卫生、餐饮营销、餐饮成本控制进行详细讲解；第二篇餐饮规范化服务与细节，从服务规范化...
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房地产公司工程管理制度大全
余源鹏主编2014 年出版493 页ISBN：9787111478300本书是一本理论与实际操作相结合的内容全面的有关房地产开发企业工程管理的书，全面讲述了房地产开发企业工程管理的指导理论和全程操作，内容包括房地产公司工程部人事管理及行政管理，房地产公司工程招标管理，工...
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旅游饭店餐饮服务与管理 第2版
宋春亭，刘志全主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504700本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...