食品工艺实验与检验技术

本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...

人体寄生虫学及检验技术

冷冻方便食品加工技术及检验

本书介绍了方便食品冷冻的基本知识、各种冷冻方便食品的加工技术、质量控制措施和检验管理等。

中华人民共和国船舶检验局 船舶与海上设施法定检验规则 国际航行海船法定检验技术规则 1999 第2分册 第3篇 载重线

中华人民共和国船舶检验局《船舶与海上设施法定检验规则 》、《 国际航行海船法定检验技术规则》 1999 第2分册 第2篇 吨位丈量

民族药物高通量筛选新技术

本书共分六编二十五章，内容涉及民族药物高通量筛选新技术的概念、内涵及现状及高通量筛选、高信息筛选、高通量ADMET筛选、生物芯片筛选及民族药物高通量筛选新技术在民族药物研究中的实践等。...

痕迹检验技术研究

本书系统研究了痕迹检验技术的基本原理和具体方法。在理论层面上，作者详细阐述了痕迹检验中的一般原理和同一认定理论；在实务层面上，又全面讲解了手印、脚印、工具痕迹、枪弹痕迹以及其他常见痕迹的发现、提取...

免疫检验技术

中等职业教育国家规划教材供医学检验专业用:本书分为两大部分。第一部分为“免疫基础知识”，内容包括免疫系统、抗原、免疫球蛋白、补体系统、免疫应答、抗感染免疫、变态反应等；第二部分为“免疫检验”，内容...

医学检验技术与临床

本书共分26章，详细介绍了常见医学检验技术如自动生化分析技术、干化学生化分析技术、血气酸碱分析及电解质检测技术的设备、工作原理、检验方法、质量控制以及结果分析等内容。...

临床检验质量控制技术

本书是国内第一本系统介绍临床检验质量控制方法的书籍，其研究的内容已作为国家标准出版。本书系统地介绍了临床检验质量控制发展的历史、现状以及未来发展趋势。为临床实验室选择和设计质量控制方法提供了科...