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贝雷油脂化学与工艺学 第6卷 油脂的工业产品与非食用产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版372 页ISBN：9787518412112《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...
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产品设计模型制作与工艺
兰玉琪，张莹，潘弢，张喜奎编著2018 年出版138 页ISBN：9787302509653本书一共十一个章节，从模型制作的意义、重要性到不同种类模型的制作方法，阐述产品模型制作与表现是现代工业产品设计过程中的关键环节，在设计阶段发挥着重要作用。通过产品模型制作能够使设计师逐渐具备空间形...
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硬件电路设计与电子工艺基础
曹文，刘春梅，阎世梁编著2016 年出版354 页ISBN：9787121286087本书将电子电路设计方法概述、电路仿真、电路PCB设计、电路PCB制作工艺、电子元器件、电路装配、电路调试等内容全面集为一体。结合电子电路课程设计中使用较多的元器件进行补充介绍，增加器件选型，模拟电路、...
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无公害蔬菜生产技术与产品认证
刘新录主编2007 年出版100 页ISBN：9787109116023本书介绍了蔬菜生产全过程中的产地环境选择、无公害蔬菜栽培技术、无公害施肥技术、无公害植保技术等。
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常见食品加工生产工艺与保藏技术
卞春，王燕，吴敬主编2018 年出版431 页ISBN：9787518046652本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...
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