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美食·美刻 告诉你做好菜的秘密
马宁著2015 年出版127 页ISBN：9787534165672本书主要面向爱好烹饪或者长期接触厨房的人群，由专业的宾馆大厨负责编写，是一本厨艺进阶图书。介绍了让宫保鸡丁、咕噜肉、家常豆腐等中国传统风味菜口味纯正、菜品道地的诀窍，详解了在家制作黑椒牛排、红酒鸡...
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8元老少私房菜 老人篇 低糖美食
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151770本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
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8元老少私房菜 少儿篇 增高美食
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151725本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
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新手烘焙入门 点心篇
陈潇潇著2011 年出版92 页ISBN：7533538978本书是针对入门新手，精选30款饼干、点心的烘焙制作，内容简单易懂，帮助他们快速进入烘焙领域。书中提供的配方，均为作者多次亲手实践过的成功配方，取材方便，简单易学，通过详细的制作图片与易懂的文字解说，深入......
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时尚美食馆 精选大众家常菜1888例
张奔腾主编2012 年出版246 页ISBN：9787122133663本书从蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几大原则出发，约请中国烹饪大师张奔腾主持编写，力图为读者献上最新最健康的家常菜谱。本书细分为凉菜类、畜肉类、素菜类、禽蛋类、河海...
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