地道广东丛书 广东香道

地道广东丛书之一种。本书聚焦于广东香文化，重点讲述莞香、沉香、佛香等。分为“香市”重生、香积神国、香道印记、香艺雅玩、香业憧憬五部分。...

川菜王888

本书紧抓川菜中的精品，但又以川味家常菜为主，突出美味、易学、易操作的特点，介绍了888道具有代表性的川菜做法，意在让读者能轻松的学会做川菜，随时都能在家里享受麻辣美味。本书菜品图片为专门聘请专业厨师、摄...

英语PK台 英文电台地道美语口语经典

地道小吃 北京小吃

本书介绍70余例北京小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧。...

说一口地道的日语 日语通俗会话词汇

图说精品川菜

本书是金盾版“图说精品名菜系列丛书”之一的川菜分辑。本书精选了32种传统川菜和8种创新川菜，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片...

经典美食 传统四川菜 2

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...

经典美食 传统四川菜 1

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...

辣过瘾 新派川菜

本系列一改传统选题按烹调方法分类的做法，将川菜分为百吃不厌的经典川菜、老百姓饭桌上的家常川菜、到餐馆才能吃到的新派改良川菜，以及让人欲罢不能的川味小吃和火锅。读者可以根据自己的喜好做出选择，也可全...

味道川菜 卤拌泡

本书内容为味道川菜中的卤拌泡。在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图片精...