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营养学学科发展报告 2014-2015版
中国科学技术协会主编；中国营养学会编著2016 年出版234 页ISBN：9787504670892本书为《学科发展研究报告》系列丛书中的一册，由中国营养学会编著。介绍近五年来我国营养学学科的发展情况以及与国外营养学学科的发展对比。整套丛书的特点：第一，确保权威性，注重研究工作的质量，确保研究报告为...
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原始饮食 远离自身免疫性疾病的细胞营养学
（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）著2019 年出版328 页ISBN：9787530496879本书作者是医学、生物物理学博士，在护理医学、先天免疫、基因疗法和细胞生理学方面的研究多次获奖。本书从营养学和生理学角度深入剖析原理，提出了颠覆性的饮食理念，对医学传统上认为不能解决的问题提出了饮食...
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瘦不了的错误 营养学博士教你健康减肥不反弹
吴映蓉编2011 年出版263 页ISBN：9787108037329少吃了，运动了，为什么还是瘦不下来？你减掉的是脂肪，还是肌肉？有快速减肥的方法吗？爱吃甜食的话，还有希望减肥吗？不吃主食，只吃苹果，会瘦吗？仰卧起坐可以消除腹部脂肪？从现在起，勇敢面对自己的体重，照着......
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食物营养与健康 1 食物营养漫谈
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版239 页ISBN：7504717703本书介绍了食物营养的概念、种类、功能、性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍部分食物吃的科学学问。
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失传的营养学 远离疾病 修订版
王涛2016 年出版240 页ISBN：9787539054674生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能恢复健康。本书作者王涛作为医学博士，独辟蹊径，在营养医学领域倾注心血多年，对营养在生命内循环中的作用和影响的有许多新发现......
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儿童营养与营养性疾病
洪昭毅编著2003 年出版175 页ISBN：7542725319本书分为营养与健康、婴幼儿喂养、营养性疾病和饮食性疾病共四章。对指导家长正确喂养婴幼儿和儿童，保障儿童健康，减少营养性疾病，具有一定的指导。...
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2016北医基金 高级营养学 第2版
林晓明主编2017 年出版411 页ISBN：9787565915819本书内容主要包括：包括食物血糖生成指数，辅酶Q10，植物多糖，血脂异常与动脉粥样硬化，营养与代谢综合征，膳食、营养与老年性痴呆等6章，并在原植物化学物一章中新增加了多类植物化学物（如类胡萝卜素、叶黄素、番......
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食品营养学与健康生活
曹文编著2016 年出版225 页ISBN：9787569000344民以食为天，吃是一件大事，也是门艺术和学问，健康是人们越来越关注的问题。本书旨在帮助读者建立科学的健康观念，建立良好的生活习惯和饮食习惯，提高生命质量。全书共分七章，主要内容包括营养学、生理方面的基础.....