生物化学与基础分子生物学实验

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生物化学》（第3版）的配套实验教材。全书共分3章，分别为基础理论及技术、单元操作实验、综合性实验，共含25个实验项目。本书的教学目的是使学生具备规范的实验技能...

生物化学 细胞结构和功能的分子基础

食品微生物基础与实验技术

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。

基础生物化学

本书是高等农业院校重要的基础课程之一。主要讲述蛋白质、核酸化学、酶、维生素与辅酶、脂类和细胞膜、代谢、生物氧化与氧化磷酸化、碳水化合物代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、R...

基础生物化学

本书共分十四章，包括糖类、脂类、蛋白质、酶、维生素与辅酶、核酸化学、糖代谢、生物氧化与氧化磷酸化、脂类代谢、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢、核酸的酶促降解和核苷酸代谢、核酸的生物合成、蛋白质的生...

社会的生物基础

从社会生物学的角度讨论人口问题。论述人口问题中两性的分配问题、人口量的问题及质的问题。分：性与社会，生殖力及其约束，种族的差异与文化，个性的差异与遗传，环境与遗传等6章。卷首有孙本文“社会学丛书序”及....

微生物学基础 2版

本书英文原版是国际上颇受欢迎的教科书之一，本版依然保持上一版简明扼要的特点，在内容上强调基础性，包括基本概念、基础知识和基础训练，系统性较好，知识更新及时。...

植物地理学 第1部分 植物学基础

生物技术药物制剂 基础与应用

全书不仅对生物技术药物制剂理论进行了系统全面阐述，而且包含大量给药载体与给药系统制备方法和工艺优化的实例。

食物蛋白源生物活性肽 基础与应用

本书阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制。