客房服务与管理

本书以五星级以上饭店客房服务与管理职业能力培养为核心，结合行业前沿性、拓展性知识要点和管理技能，按照学生的认知规律精心编排内容。...

前厅服务与管理

本书针对高职高专学生的特点，以提高学生实践能力为目标，以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识。全书以实用、创新为特点、理论系统完整，思路清晰，注重理论和实践的结合。...

中山大学服务经济与服务管理论丛 服务业集群研究

本书选择了集聚特制明显的物流业、金融业、旅游业、商业和文化产业五个不同的行业，分别探讨其独特的内在作用机理，并选取典型案例进行分析。拟在力争实现产业集聚理论创新的同时，将理论分析的结果落地，为企业高...

物流服务运作管理

本书从更好地满足企业和供应链物流服务需求的角度，介绍第三方物流服务提供商在一些重要方面和职能上的管理规律与方法。

汽车服务企业管理

本书内容包括汽车服务企业管理概论、汽车服务企业生产和技术管理、汽车服务企业质量管理等。

饭店前厅客房服务与管理

本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。

民航客舱服务与管理

本书主要介绍民航客舱服务中的各个项目、程序、操作步骤、注意事项等，结合案例分析，对一线空乘人员有较大的指导与帮助。

知识管理与服务策略研究

本书针对教材内容，综合辅导检测。

饮食服务企业全面质量管理

客房服务与管理

本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安全等内容作了详尽介绍。