食品质量安全认证指南

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肉食品加工工艺

本书系统地阐述了肉的成分、性质、营养价值和在加工贮藏中的变化;肉制品的加工理论;肉的冷藏技术和延长冷藏期限的各种方法

东方食品国际会议 论文摘要集

GB/T 27303-2008《食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求》理解与实施

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101种营养物质实用指南

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实用饮食与营养常识

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罐头的营养价值和化学成分

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经济作物营养与施肥260问

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生物化学 第3部 营养和排泄