食品安全国际合作法律机制研究

本书将国际机制理论引入食品安全国际合作，提出了“食品安全国际合作法律机制”的概念，并从全球、区域和双边三个层面，从多边贸易、公共健康、标准协调和特殊利益群体四个视角对食品安全国际合作法律机制的现状...

食品安全监督管理学

第一章介绍食品安全监督管理基本概念，国内外食品安全监督管理的概况；第二、三章介绍食品安全监督和管理的基础知识；第四章介绍食品安全监督管理技术手段食品安全风险监测与评估；第五、六章介绍食品安全监督管理...

中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验方法 征求意见稿

江苏医学资料第一届省食品卫生学术会议论文选编

中华人民共和国国家标准 GB/T21918-2008 食品中硼酸的测定

中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 （第二批） 养殖业部分

中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 （第二批） 种植业部分

中华人民共和国国家标准 GB 11959-2008 食品添加剂 香叶（精）油

食品加工与保藏实验技术

本书内容包含了果蔬贮藏与保鲜、食品加工工艺原理、果蔬加工、畜禽产品加工、粮油加工、水产品加工、软饮料加工、糖果加工、食品工厂机械与设备及食品加工综合性、设计性实验等十个方面的约80个实验。主要...

食品安全与消费管理

本书内容：第一章，绪论，本章首先分析了食品、食品质量、食品安全的内涵及我国食品发展的历程；然后介绍了”三品一标”产品。第二章，食品供应链管理研究。第三章，食品风险认知与消费者行为。第四章，食品信任的影......