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  • 体适能与健康指南 适合各年龄层的体能活动与营养指引

    Barbara Bushman著;徐锦兴,蔡锦雀,彭雪英,傅丽兰译2013 年出版414 页ISBN:9789866287411

  • 云南野生牛肝菌营养与安全研究

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    张立实,吕晓华主编2018 年出版296 页ISBN:9787030550804

    基础营养学(fundamentalnutrition)或营养学基础是营养科学的开端,是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能,消化、吸收与代谢,需要量及膳食参考摄入量,营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生...

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    王易编著2011 年出版177 页ISBN:9787513203982

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  • 中国湖泊富营养化及其区域差异

    许其功,席北斗,曹金玲等编著2013 年出版240 页ISBN:9787030390592

    我国地域辽阔,湖泊众多且分布广泛,区域间湖泊富营养化存在着显著差异。近年来,我国湖泊富营养化范围不断扩大、频率不断加快、危害程度不断加重,富营养化形势日益严峻,随时威胁着湖泊生态系统健康和城乡饮用水安...

  • 动物营养与饲料加工

    马美蓉,陆叙元主编2012 年出版324 页ISBN:9787030348425

    本书以“饲料检验化验员”、“饲料分析工”等职业标准为目标,将动物营养与饲料加工中技术技能整合。基于实际工作过程,以饲料配方设计与加工过程为主线,设置动物营养供给、饲料原料的选择与利用、饲料检验化验...

  • 营养专家推荐的减肥食谱328例

    《健康餐桌》编委会编2009 年出版95 页ISBN:9787229003302

    本书本着科学健康的饮食原则,精心打造了有减肥功效的食谱共328例,按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排,包括菜品图片和文字说明,全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强,文...

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