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动物源食品兽药残留分析
方晓明,丁卓平编著2009 年出版368 页ISBN:9787122034694本书介绍了兽药残留的基本理论和技术,包括色谱法、免疫分析法、样品前处理技术和残留的分析方法的建立与质量控制等。
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