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食品营养与卫生基础知识
徐明，刘虹婷主编2009 年出版265 页ISBN：9787504731623中国物资出版社即将出版的《食品营养与卫生基础知识》一书主要向广大读者详细地介绍了食品营养与卫生基础知识方面的内容。
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兽医公共卫生指导手册
王志君，李庆锁，赵宝华主编2011 年出版356 页ISBN：9787109148598本书主要介绍了人畜共患传染病、寄生虫病的发病规律，人类食用畜禽产品中毒性疾病的危害以及兽医在防制这些疾病中的作用等内容。
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