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祁乃成，吴浩源编写1981 年出版99 页ISBN：13176·98
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赵建成，吴跃峰主编2002 年出版406 页ISBN：7030105117
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湛江水产专科学校主编1980 年出版219 页ISBN：16144·2068
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山东省水产学校编1990 年出版215 页ISBN：710901536X
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古练权主编2000 年出版342 页ISBN：7040086107
生物化学（古练权），ISBN：9787040086102，作者：古练权主编；许家喜，段玉峰编
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国立编译馆主编1987 年出版470 页ISBN：
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朱寿民编译1959 年出版232 页ISBN：13119·96
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许方主编1992 年出版207 页ISBN：7030030095
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（英）史密斯（Smisth，J.E.）著；俞俊棠，王国政译1985 年出版98 页ISBN：13031·3009
